🍇🍷 Op ontdekking in de wijnstreek Elzas 🇫🇷

Na onze verkenning van de Champagnestreek trok onze studiereis met de leerlingen van de derde graad Horeca verder naar de schilderachtige Elzas. Een regio waar wijn, landschap en gastronomie al eeuwenlang hand in hand gaan.

Tijdens onze ontdekkingstocht bezochten we charmante wijndorpen zoals Ribeauvillé en Bergheim, gelegen langs de beroemde Route des Vins d’Alsace. Tussen vakwerkhuizen, middeleeuwse stadspoorten en kronkelende straatjes ontdekten onze leerlingen het unieke karakter van deze streek. 🏘️🍇

Ze leerden er de typische druivenrassen van de regio kennen en proeven: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Muscat. Elke wijn vertelt het verhaal van zijn terroir en van een streek waar Franse en Duitse invloeden samenkomen in cultuur, gastronomie en wijnbouw. 🇫🇷🇩🇪

Een inspirerende ervaring waarin vakkennis, cultuur en smaak perfect samenkwamen.