Voeding

Tijdens de projectweek trokken onze leerlingen van de 3de graad de wereld in — zonder hun schort uit te doen! 🌏👨‍🍳 Deze keer stond de keuken van Oceanië centraal.

Nog maar 3 dagen! 🎉 Op vrijdag 24 april openen we de deuren voor onze info-avond — en we kijken er nu al naar uit.

Binnen enkele weken is het zover! 🎉 Op vrijdag 24 april openen we opnieuw de deuren voor onze info-avond — en we kijken er nu al naar uit.

Gisteren trokken de leerlingen van 3 en 4 Horeca naar hartje Brussel voor een bijzondere EMA-uitstap! 🏨✨ Het Thon Hotel Brussels EU — een vaste stageplaats van onze school — opende zijn deuren voor een onvergetelijk bezoek.

Van 2 tot 6 maart trok de tweede graad Voeding naar Koksijde voor een onvergetelijke EMA-week! 🌊✨ Een week vol avontuur, vakkennis en vooral heel veel samenwerken.

Onze leerlingen namen deel aan de AEHT Cornet 0.3 Trophy 2026, een wedstrijd waar productkennis, vakmanschap en teamwork centraal staan. En wat hebben ze het geweldig gedaan! 👏🍽️

Kom tussen 18u en 21u onze campus ontdekken en maak tegelijk kennis met het internaat. Je krijgt de kans om onze school van dichtbij te leren kennen, vragen te stellen en de sfeer op de campus te ervaren. 🏫😊

Tijdens onze studiereis stond niet alleen wijn centraal. Ook het culinaire en ambachtelijke erfgoed van de Elzas kreeg een belangrijke plaats in het programma.

Tijdens onze studiereis in de Elzas maakten onze leerlingen van de derde graad Horeca ook kennis met een ander belangrijk onderdeel van de streekcultuur: distillaten.

Na onze verkenning van de Champagnestreek trok onze studiereis met de leerlingen van de derde graad Horeca verder naar de schilderachtige Elzas. Een regio waar wijn, landschap en gastronomie al eeuwenlang hand in hand gaan.

Tijdens ons bezoek aan Pressoria werden de leerlingen ondergedompeld in een interactieve beleving rond bodem, klimaat en savoir-faire. Van druif tot glas ontdekten ze hoe verschillende factoren samen het karakter van champagne bepalen. Een moderne en inspirerende manier om eeuwenoude kennis tot leven te brengen. 🍇🥂

Met onze leerlingen van de derde graad Horeca trokken we op ontdekking in de prachtige Champagnestreek. Twee dagen lang stonden bubbels, vakmanschap en terroir centraal. Een unieke kans om de wereld van champagne niet alleen te leren kennen in de klas, maar ook ter plaatse te ervaren. 🥂🍇

Vorige week kregen de leerlingen van het zesde jaar Bakkerij en Restaurant-Keuken bijzonder bezoek 🍫👨‍🍳. David van Sweet Heroes kwam langs voor een boeiende sessie waarin hij de leerlingen meenam in de fascinerende wereld van chocolade. Ze ontdekten waar chocolade vandaan komt, waarom fairtrade zo belangrijk is en hoeveel vakmanschap, creativiteit en passie er schuilgaat achter een kwaliteitsproduct 🌍🍫✨.

Deze week doken onze laatstejaars in de wereld van het zelfstandig leven tijdens Wakosta 🏠💼 Via verschillende opdrachten ontdekten ze wat er allemaal komt kijken bij op eigen benen staan: van budgetteren tot plannen, van keuzes maken tot verantwoordelijkheid nemen 📊🧾

Dinsdag 10 februari brachten al onze zesdejaars een bezoek aan het Fort van Breendonk 🏰🇧🇪 Een plek met een zware, maar belangrijke geschiedenis, die meteen een diepe indruk naliet op zowel de leerlingen als de begeleidende leerkrachten.

Gisteren stonden onze leerlingen van het 4e jaar Arbeidsfinaliteit Restaurant-Keuken in voor de Nieuwjaarsreceptie van Scholengroep Un!k in Asse 🍽️✨

Goed nieuws voor wie het gemist heeft: vanaf dinsdag 13 januari openen we opnieuw de deuren van onze bakkerijwinkel! 🥖✨ Vanaf volgende week staan onze leerlingen weer vol enthousiasme klaar om u te verrassen met ovenvers brood, knapperige koffiekoeken en andere ambachtelijke lekkernijen, met zorg en passie bereid.

Ben jij een gepassioneerde bakker die zijn of haar vakmanschap wil doorgeven aan de volgende generatie? Wil jij jongeren laten ontdekken wat écht ambachtelijk werken is — van deeg tot oven, van techniek tot creativiteit? Dan is dit jouw moment! ✨ Wij zijn op zoek naar een Leerkracht Bakkerij om ons team te versterken. 👉 Interesse? Alle info en de vacature vind je op onze website. Solliciteer vandaag nog en help mee bouwen aan de bakkers van morgen! 🥐✨

Een tijdje geleden zette meneer Loots samen met de leerlingen van 3RK een prachtige zaalbereiding met zalmmoot op het menu — en wát een succes! 🎣✨ De leerlingen waren stuk voor stuk enthousiast, gefocust en zichtbaar trots op het resultaat.

Beste klanten, Onze bakkerijwinkel gaat even in winterpauze. ❄️ 🛍️ Gesloten van: dinsdag 2 december 🔒 Tot en met: vrijdag 9 januari 2026 🕒 We openen opnieuw op: dinsdag 13 januari 2026